电饼铛烤鱼怎么做

首先处理鱼，去掉鱼鳞和鱼鳃，彻底冲洗干净。如果鱼肚子里有鱼籽，记得挑出来放在小碗里备用。接着在鱼身两侧分别划上几刀，方便入味，然后涂上料酒，两面均匀抹上盐进行腌制。如果有时间的话，最好放进冰箱冷藏腌制一两个小时，这样味道更足。