电饼铛怎么炒蛋

鸡蛋煎到几分熟主要看个人口味。如果你喜欢七八分熟的状态,可以适当缩短煎制时间,或者另一面简单煎一下即可。若偏好全熟,可以多煎一会儿,但切记总时间不要超过3分钟,否则鸡蛋会变得很老,影响口感。

评论 (1)

全熟确实容易老,我一般喜欢嫩一点的,半熟状态口感最棒,不用煎太久,稍微凝固一点就能出锅,这样炒蛋才嫩滑。