电饼铛怎么做焗红薯？
程序猿的小秘密 把电饼铛的上下烤盘同时打开预热，等温度上来后，将切好的红薯片均匀地平铺在烤盘上。盖好盖子，先烤四分钟，让红薯片初步受热定型。
程序猿的小秘密 评论 (2)
红薯片不能太厚哦，不然外焦里生的。最好选蜜薯，烤出来才软糯香甜。
这做法是不是有点太简单了？我试过用电饼铛做，虽然省事，但红薯片容易干巴，中间还不容易熟透。建议切片别太厚，或者烤之前稍微刷点油，口感会更湿润软糯一些，不然咬下去像嚼薯片一样脆，就失去焗红薯那种绵密的感觉了。
程序猿的小秘密 把电饼铛的上下烤盘同时打开预热，等温度上来后，将切好的红薯片均匀地平铺在烤盘上。盖好盖子，先烤四分钟，让红薯片初步受热定型。
红薯片不能太厚哦，不然外焦里生的。最好选蜜薯，烤出来才软糯香甜。
这做法是不是有点太简单了？我试过用电饼铛做，虽然省事，但红薯片容易干巴，中间还不容易熟透。建议切片别太厚，或者烤之前稍微刷点油，口感会更湿润软糯一些，不然咬下去像嚼薯片一样脆，就失去焗红薯那种绵密的感觉了。