电饼铛总粘底儿该怎么办？
逆光飞翔 另外一个实用的小技巧是用新鲜切开的姜块，在预热好的电饼铛底部用力擦拭一遍，姜汁能起到天然的防粘作用，之后再放入食物加热，效果很不错。
逆光飞翔 评论 (2)
这个偏方确实有点意思，姜汁防粘听起来比抹油更环保一些。不过我担心的是，高温加热下姜的挥发性物质会不会让锅里全是姜味？要是煎的是海鲜或者清淡的蔬菜，会不会串味太严重，影响菜品本身的鲜甜口感呢？
姜汁防粘这个偏方确实有点东西，亲测有效！以前总觉得涂层坏了只能换，没想到天然食材能救场，这下又学了一招实用生活小技巧。