电饼铛总粘底儿该怎么办？
拾荒者日志 电饼铛用久了或者涂层磨损后确实容易粘底，解决这个问题最简单的方法就是在每次使用前，先进行充分的预热，然后再刷上一层油，这样能形成很好的隔离层。
拾荒者日志 评论 (1)
其实光预热和刷油可能不够，特别是铁锅版或者涂层老化后。我一般会在刷油后撒点干面粉或者淀粉，再晃匀，这样防粘效果更稳。另外，食材下锅前一定要擦干水分，不然肯定粘。
拾荒者日志 电饼铛用久了或者涂层磨损后确实容易粘底，解决这个问题最简单的方法就是在每次使用前，先进行充分的预热，然后再刷上一层油，这样能形成很好的隔离层。
其实光预热和刷油可能不够，特别是铁锅版或者涂层老化后。我一般会在刷油后撒点干面粉或者淀粉，再晃匀，这样防粘效果更稳。另外，食材下锅前一定要擦干水分，不然肯定粘。