用电饼铛做发面烧饼上下火温度设定为多少度合适？

擀面杖把面团擀成一厘米厚的圆饼，厚度要均匀才好吃。平底锅烧热后中小火烙饼，记住必须盖盖子保持湿度，否则饼会变干硬。