用电饼铛做干炸蘑菇的做法是什么？

准备食材需要平菇600克、鸡蛋1个、面粉、盐、胡椒粉、孜然粉、孜然粒和食用油。平菇要选扇子形状展开的宽大品种，这样的蘑菇更适合制作干炸蘑菇。