用电饼铛做煎饼应该怎么调面糊

和面糊的时候，往面粉里加入少许食盐和一颗鸡蛋，再撒入一点十三香调味，然后 gradually 加入清水搅拌均匀，直到面糊呈现那种稀绸的质感，用勺子舀起时能刚好覆盖住勺子背面即可。