用电饼铛做死面煎包的做法是什么

发好的面团取出来要先揉面排气，这个步骤不能省！把面团搓成长条切成剂子，每个剂子要大小均匀。用擀面杖慢慢擀成中间厚边缘薄的圆饼，这样包馅料的时候才能兜住汤汁不漏底。