用电饼铛做死面煎包的做法是什么

最关键的煎制环节来了：调碗面粉水（面粉和水1:10），等包子底定型后沿锅边淋入，盖盖子转中火。等蒸汽冒出来后再煎6分钟，听到滋滋声就开盖大火收汁。这样煎出来的包子底脆皮软，比外面买的还香！