最后一步很关键,要让炒好的花生米完全放凉,这样口感才会更加酥脆,如果一次做多了吃不完,记得用密封袋装好防止受潮变软。
确实,很多人炒完趁热吃觉得还行,放一会儿就回软了,就是因为没凉透或者密封没做好。这步细节太重要了,不然前功尽弃。