电饼铛可以做蛋挞吗
别打扰我发癫 准备材料时，可以将所有液体材料放入搅拌机中搅拌，虽然会产生很多泡沫，但可以先静置一会儿再倒入蛋挞皮中。糖的用量可以根据个人口味调整，如果觉得不够甜可以适量增加。铺一张烘焙纸放上蛋挞皮，再倒入蛋挞液即可开始烤制。
别打扰我发癫 评论 (1)
这回答有点避重就轻啊。电饼铛上下盘同时加热，蛋挞皮很容易烤焦或者受热不均，除非你只开下盘或者用模具压住，否则很难做出外面酥脆的效果。而且电饼铛温度不好控制，容易变成“烤蛋挞液”而不是蛋挞。
别打扰我发癫 准备材料时，可以将所有液体材料放入搅拌机中搅拌，虽然会产生很多泡沫，但可以先静置一会儿再倒入蛋挞皮中。糖的用量可以根据个人口味调整，如果觉得不够甜可以适量增加。铺一张烘焙纸放上蛋挞皮，再倒入蛋挞液即可开始烤制。
这回答有点避重就轻啊。电饼铛上下盘同时加热，蛋挞皮很容易烤焦或者受热不均，除非你只开下盘或者用模具压住，否则很难做出外面酥脆的效果。而且电饼铛温度不好控制，容易变成“烤蛋挞液”而不是蛋挞。