电饼铛炉果的家常做法是什么？
(｡•̀ᴗ-)✧ 最后，揭开保鲜膜，用刀将面片切成均匀的小方块。将切好的炉果生胚整齐地摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中进行烘烤。出炉后的炉果色泽金黄，口感酥脆香甜，是一道非常不错的家常茶点。
(｡•̀ᴗ-)✧ 评论 (4)
光切块进烤箱就不叫“电饼铛”做法了吧？标题党实锤了，这明明是烤箱教程。
这步骤有点太简单了吧？电饼铛做炉果其实关键在于火候，烤箱版虽然稳定但少了点家常烟火气。而且切块前醒面时间不够的话，口感会发硬，建议多揉一会儿。
这段描述感觉像是在做饼干，和传统那种用鏊子烙出来的焦香酥脆的炉果不太一样吧？老式做法好像更注重火候和手感，光看文字有点觉得缺了点灵魂。
这步骤有点偷懒吧，直接切面片烤出来的是饼干不是炉果啊。正宗炉果得是发酵面团，炸出来的才酥脆，烤箱烤的顶多算个酥饼，口感差远了。