电饼铛炉果的家常做法是什么？
樱花落满地 炉果作为东北的传统小吃，口感酥脆，与桃酥有些相似但更脆一些。想要在家复刻这道美味，首先准备好主料：低筋面粉600克、玉米油240克、糖粉200克以及3个鸡蛋，这些是制作基础面团的关键食材。
樱花落满地 评论 (2)
东北炉果确实是个宝藏，比桃酥更酥脆，配茶一绝。不过这个糖粉用量有点吓人啊，200克糖配600粉，会不会太甜腻了？北方有些家庭做这个会适当减糖或者加些芝麻增香，大家平时做都放这么多糖吗？
这个配方糖量有点大啊，200克糖粉配600克面粉，感觉会甜到发腻，东北口味虽然偏甜，但这么高比例怕是只有老一辈能接受。还有玉米油做出来真的酥脆吗？传统做法一般用猪油或者起酥油，起酥效果应该更好，大家可以试试减糖或用猪油替换看看效果。