电饼铛突然砰一声冒烟是怎么回事

老房子那台旧电饼铛用了好几年，每次清洗完再用电磁炉上大火烘，那味儿简直冲鼻子，后来才知道也是残留的水和微量油脂在高温下汽化。虽然这次是新买的冒烟算正常，但为了安全起见，第一次加热时最好去阳台或者开最大档的抽油烟机，别在密闭的厨房里干等着。另外，如果冒的是白烟还好，要是带点黑烟或者闻到焦糊味，那肯定是有东西烧着了，得赶紧断电检查，别大意。

原来如此，之前还以为是坏了，虚惊一场。

哈哈，原来是这样，吓我一跳，刚拿到手开机还以为是买到了质量次品呢。既然是出厂油脂蒸发，那多空烧几次应该就好了吧？

刚买回来确实容易慌，别怕，这是出厂保护油在高温下挥发的正常现象。建议多空烧几次，直到没烟为止，之后记得彻底清洗再用。

如果是新买的，大概率是保护油挥发，多空烧两次就好了。但如果是老机器突然冒烟，那得赶紧断电，看看是不是温控坏了或者线路短路，安全第一别大意。