电饼铛为什么只有一面能加热

现在的电饼铛设计已经非常成熟了，一般来说都是上下两面同时加热的。这种工具利用220V电源，通过电热丝加热铝制锅面，上下火还能自动控温。无论是做公婆饼、香酱饼，还是煎饺、烧卖，双面加热能让中间的食物快速达到高温，达到烹煮目的。