只要经过反复尝试和掌握，熟悉了自家烤箱脾气，就能轻松做出完美的蛋糕，加油祝你成功。
电饼铛温度无法控制是什么原因
虽然温度计显示已达预热温度，但打开箱门放入食物会散失热量，且食材本身也会吸收热量导致箱内温度下降。
若是嵌入式的大烤箱，建议调整烤网位置，在原本位置的下方再增加一层，利用距离热源更远来延缓表面焦化。
部分烤箱在温度下降后的二次升温速度较慢，这是正常现象，无需对此感到着急或焦虑。
对于烘焙新手来说，最重要的就是通过多次实操，多测试不同温度下的烘焙效果。
关于蛋糕表面烤焦而内部未熟透的情况，主要原因通常是上火温度设置过高导致的。
首先你需要确认自己使用的是小型台式烤箱还是嵌入式的大烤箱，因为两者的加热特性不同。
在烘焙需要预热的操作中，建议在烤箱尚未完全达到预热温度时，就将食材放入一起升温。
如果使用的是小型烤箱，你可以尝试专门调整上管的加热温度，降低上火以解决焦顶问题。