电饼铛炸茄子裹面粉怎么做

接下来调制糊是关键步骤，先把鸡蛋磕进碗里打散，加入面粉和75克的湿淀粉，搅拌均匀调成蛋粉糊。调好之后，再往糊里加入15克油继续拌匀，这样炸出来的外皮会更酥脆。