如果想做煲仔饭，可以在最后干烧一会儿，然后淋一些油进去，这样就能做出香香的锅巴了。
用电饼铛蒸米饭需要多长时间
一般来说需要加水两次左右，具体视情况而定，15分钟差不多水煮干后，再焖一会儿，米饭就做好了。
蒸的过程中要特别注意听声音，一旦听到噼里啪啦的响声，就要缓缓倒入一些水，水量以勉强没过米粒为宜，这样能避免米粒干烧。
操作时建议先将大米清洗干净，如果时间充裕最好先浸泡一下，当然如果不泡水直接做也是完全可以的。
把米平铺在电饼铛底部，加入没过米饭的水，然后开火并盖上盖子开始蒸制。
用电饼铛蒸米饭确实比用传统电饭锅的时间要短一些，通常整体过程大概在15分钟左右就能完成米饭的水煮干阶段。