电饼铛做饼掉黑点点是什么原因？

很多时候电饼铛烙出来的饼上出现很多细小黑点，其实是因为在把面饼擀成形的过程中，饼的两面沾上了干面粉。当这些沾着细小干面粉颗粒的面饼放进热锅里进行烙制时，那些干面粉颗粒会因为瞬间受热而焦糊，从而变成了黑色的小点。