用电饼铛怎么制作剁馍？

平底不粘锅在电陶炉上预热后，记得刷一层薄薄的油。把处理好的饼胚放进去后马上关火，别动它继续醒发15分钟。这个步骤能让饼皮形成更好的层次感，新手一定要耐心等够时间。