用电饼铛怎么制作剁馍？

等到锅里的水快干时，保持小火继续盖盖子炕饼。看到底部变成金黄色就可以翻面了，这时候要动作轻快，避免饼皮破损。另一面也要炕到金黄，最后揭开盖子让水分完全蒸发。