电饼铛干饼怎么做
爱吃草莓糖 把面粉筛入打发好的蛋液中，注意要用翻拌的手法混合均匀，一定要拌到没有干粉的状态，避免面糊有颗粒影响口感。
爱吃草莓糖 评论 (2)
翻拌确实关键，画圈搅拌容易起筋，烙出来饼就硬了。
翻拌确实关键，很多人做成死面疙瘩就是因为画圈搅拌了。不过直接拌进蛋液可能有点稠，加点水或者牛奶调个顺滑的面糊口感会更细腻，加油后煎出来也不容易干硬。
爱吃草莓糖 把面粉筛入打发好的蛋液中，注意要用翻拌的手法混合均匀，一定要拌到没有干粉的状态，避免面糊有颗粒影响口感。
翻拌确实关键，画圈搅拌容易起筋，烙出来饼就硬了。
翻拌确实关键，很多人做成死面疙瘩就是因为画圈搅拌了。不过直接拌进蛋液可能有点稠，加点水或者牛奶调个顺滑的面糊口感会更细腻，加油后煎出来也不容易干硬。