电饼铛氧化了怎么清洗？能做什么饭？

以藕合为例，在山东，藕合、茄盒是大部分家庭过年过节都会吃的食物。传统做法是油炸，热锅烧满油，藕夹塞肉馅裹面糊炸到酥脆，虽然好吃但比较油腻不健康。即使用锅煎也会非常吸油。用电饼铛来做，夹好肉馅裹了面糊的藕合，放入两面刷了油的电饼铛内，一会就能出锅，非常少油又不失酥脆口感，可以放心享受健康美味的藕合。就连多油的馅饼也可以用电饼铛搞定，两面刷油放入即可，最爱酥脆的外皮。