电饼铛如何制作鹰嘴豆及价格是多少?
把电饼铛提前预热好。等预热完成了,拿一片甜菜根,在上面抹一勺打好的鹰嘴豆菜泥,然后放进电饼铛的底盘里,再在菜泥上面盖上一片甜菜根,就像做夹心一样。盖上电饼铛的顶盖,按下烙饼模式的按键开始制作。中间记得翻一次面,等电饼铛提示音响起,模式结束,就可以拿出来开吃啦。
把电饼铛提前预热好。等预热完成了,拿一片甜菜根,在上面抹一勺打好的鹰嘴豆菜泥,然后放进电饼铛的底盘里,再在菜泥上面盖上一片甜菜根,就像做夹心一样。盖上电饼铛的顶盖,按下烙饼模式的按键开始制作。中间记得翻一次面,等电饼铛提示音响起,模式结束,就可以拿出来开吃啦。
这做法有点意思,甜菜根做饼皮?口感会不会太干?不过鹰嘴豆泥本身比较扎实,搭配甜菜根应该能增加点甜味和色彩。就是不知道翻面的时候会不会散架,毕竟没有面粉粘合。价格方面,甜菜根和鹰嘴豆都不算贵,但如果是为了吃个新鲜,可能比普通烙饼稍微麻烦点。
这做法有点意思,甜菜根当饼皮?不过说真的,鹰嘴豆泥本身味道比较淡,光靠甜菜根可能压不住豆腥味,建议加点蒜粉或者柠檬汁提味。另外电饼铛温度不好控制,容易糊,新手还是多盯着点比较好。
这做法有点意思,把甜菜根当饼皮确实挺有创意。不过有个问题,电饼铛通常温度比较高,甜菜根直接上去会不会很快烤干甚至糊掉?毕竟它没有面饼那种韧劲。而且鹰嘴豆泥如果不加面粉或鸡蛋做粘合剂,直接夹在两片甜菜根中间,翻面的时候会不会散架?感觉这个食谱对于新手来说翻车率挺高的,建议还是先少做点试试水温。
这做法有点“整活”嫌疑啊。甜菜根做饼皮?口感确定不会太甜腻或者带土腥味吗?而且鹰嘴豆本身就很饱腹,再包甜菜根,热量也不低。价格方面,鹰嘴豆干粉便宜,但如果是买现成的泥或者新鲜甜菜根,成本得自己算算。不如直接买那种现成的鹰嘴豆饼更划算,这步骤听着挺繁琐的。