用电饼铛怎么做发面厚饼子

仅抹油不够，建议底部刷油，饼坯表面也刷点，这样更酥。

抹油防粘是基础，但如果想要饼子底部更酥脆，建议用刷子在铛底刷薄薄一层油，烙完底再翻面，口感提升不止一个档次。

这就完了？光抹油不管用啊，还得控制火候，不然底糊了里面还是生的。