电饼铛做烧饼放凉了皮怎么保持不硬
夏日冰红茶 具体的烧饼制作步骤其实并不复杂，首先将已经醒发好的面团擀成厚薄适中的面饼，然后在一个碗中打入一个鸡蛋，接着依次加入盐、味精、鸡精和辣椒面，用筷子将这些调料均匀搅拌打开。
夏日冰红茶 评论 (1)
这就完了？这就叫“具体的制作步骤”？这回答连皮怎么保持酥脆都没提，只说了调个料水。醒好的面团擀了之后还得刷油锁水吧，凉了变硬多半是水分流失或者没包好油酥。这点内容连入门都不算，建议别误导新手。
夏日冰红茶 具体的烧饼制作步骤其实并不复杂，首先将已经醒发好的面团擀成厚薄适中的面饼，然后在一个碗中打入一个鸡蛋，接着依次加入盐、味精、鸡精和辣椒面，用筷子将这些调料均匀搅拌打开。
这就完了？这就叫“具体的制作步骤”？这回答连皮怎么保持酥脆都没提，只说了调个料水。醒好的面团擀了之后还得刷油锁水吧，凉了变硬多半是水分流失或者没包好油酥。这点内容连入门都不算，建议别误导新手。