电磁炉如何做锅巴饭？

做砂锅版锅巴饭要先用香油刷锅底，铺上蒸熟的米饭。把提前焯水的荷兰豆和胡萝卜切片铺在米饭表面，生育时需注意电磁炉的火力控制。建议使用中小火慢加热，避免底部烧焦。当闻到焦香味时转最小火，观察锅巴形成情况调整时间。最后撒些芝麻增香，喜欢重口味的可以淋点酱油，锅巴的酥脆配上蔬菜的清甜特别下饭。