电饼铛版糖火烧家常做法怎么做？哪个电饼铛做饼软？

想做电饼铛烤羊肉的话，需要准备羊肉1斤、葱1棵、蛋清2个、香菜少许，还有嫩肉粉、孜然粉、料酒、白芝麻、油、五香粉、盐、酱油这些调料。羊肉买回来要先用凉水泡会儿，多洗几遍洗干净。把白芝麻、孜然粉、五香粉、嫩肉粉、葱段准备好，蛋清也备用。羊肉切成小块，把蛋清、孜然粉、五香粉、盐、酱油、料酒和葱段一起放进去拌匀，腌制大概三到四小时让肉入味变嫩。然后在电饼铛里放油，油热后放入腌好的羊肉翻炒，肉熟后再撒点孜然粉提味，最后放白芝麻和香菜就可以出锅了，这样做的孜然羊肉美味又嫩。