电饼铛版糖火烧家常做法怎么做?哪个电饼铛做饼软?
用电饼铛做煎饺其实很简单,先在铛里放一些水再放饺子进去。你还可以用它来烤肉或者煎豆腐、荷包蛋,把食材切片用作料腌一会儿,平铺在电饼铛上,完全可以当铁板烧使。炒年糕也可以用电饼铛,把年糕、萝卜和肉用作料腌半小时,平铺上去(肉放在最下层),等一两分钟翻炒,快熟时盖上盖子焖一会儿,就能做出热腾腾的炒年糕。
用电饼铛做煎饺其实很简单,先在铛里放一些水再放饺子进去。你还可以用它来烤肉或者煎豆腐、荷包蛋,把食材切片用作料腌一会儿,平铺在电饼铛上,完全可以当铁板烧使。炒年糕也可以用电饼铛,把年糕、萝卜和肉用作料腌半小时,平铺上去(肉放在最下层),等一两分钟翻炒,快熟时盖上盖子焖一会儿,就能做出热腾腾的炒年糕。
答主好像跑题了吧?问的是糖火烧,回答里全是煎饺、烤肉和炒年糕,完全没提糖火烧的做法。而且电饼铛做饼要想软,关键不在机器,在于面团的发酵程度和烙制时的火候控制,光靠加水焖可能不够。