电饼铛温度升得太快是怎么回事？

原来如此，之前还担心是不是坏了或者温控失灵，这下放心了。

其实楼上解释得不够全面，升温“太快”通常有两种情况。如果是刚通电几秒就显示高温，那可能是温控探头坏了或者主板继电器粘连，导致一直加热关不掉，这就有安全隐患了；如果是达到设定温度后因为余热再稍微窜一点，那确实如你所说属于正常物理现象。建议楼主先确认是不是刚插上电就狂涨，如果是，赶紧断电检查。

原来如此，之前还担心是温控器坏了，看来是我想多了。

原来如此，之前还担心是不是温控坏了，这下放心了。

确实是这样，很多人误以为温度还在飙升是坏了，其实这就是典型的热惯性。就像冬天烧煤球，关火后炉子还烫很久一样。只要温控探头灵敏，这种小幅波动完全在正常范围内，放心用就行。

确实是这样，以前我也觉得是不是坏了，后来查了资料才知道这是为了维持温度恒定的常规操作，毕竟金属蓄热能力强，刚停机肯定还有余温的。

原来是这个原理，我还以为是我家电饼铛坏了或者温控器失灵呢，虚惊一场。

原来是这样，我还以为机器坏了或者温控失灵了呢，虚惊一场。不过这个“余热”机制确实有点反直觉，刚断电温度还蹭蹭往上涨，新手很容易以为它过热了。