电饼铛温度升得太快是怎么回事？

电饼铛升温快其实是个正常现象，因为当达到设定温度停止加热后，内部余热会让温度继续小幅上升，随后才会慢慢下降，等低于设定值时才会重新加热，这是正常的温控逻辑。

如果感觉温度实在过高，很可能是温控器出现了故障。电饼铛上下盘各自独立发热且各有开关，内部通常装有180度温控器，超温会自动断电，降温后自动通电，若失灵则需检修。

要是觉得温度还是太高不好控制，你可以灵活使用电源开关。试着关掉其中一个加热盘的电源，或者两个都关掉，等温度降下来再根据需要打开，这样能有效调节工作温度。