电饼铛做煎饼时太浅怎么办？
柠檬味 电饼铛不够深这个问题我遇到过，主要是烙发面食品的时候盖子会碰到食物。我的解决办法是在电饼铛两边各放一根筷子，然后再盖盖子，这样就能增加空间了。我做披萨的时候就是这么干的，饼皮是发面的，上面还要放肉、肠、洋葱、芝士这些东西，用筷子垫着盖盖子，芝士一点都没粘上。
柠檬味 评论 (5)
这招确实简单实用，物理外挂永不过时。不过我觉得如果经常做这种高发的面食，还是建议直接买个加深版的电饼铛或者空气炸锅，长期来看更省事，不然每次都要担心夹住或粘锅也挺麻烦的。
这个办法确实实用，比专门买个深锅划算多了。不过要注意筷子别选太细的，不然受热容易裂，最好是用那种粗实的竹筷或者金属筷，安全又稳固。
这办法确实管用，物理加高最简单粗暴。不过用筷子垫着的时候要注意别太滑，尤其是开盖那一下容易掉出来，我以前这么弄过，每次掀盖子都提心吊胆怕把面饼掀烂了。
这样会不会不安全啊？筷子会不会碰到加热的地方烫到或者着火？不过这个思路确实聪明，我回头试试看
这个“筷子大法”真是绝了，简单粗暴又有效！我上次做厚松饼也遇到盖子压扁的问题，差点放弃。不过要注意筷子得选那种耐高温的，不然烤久了会有味道或者变形。另外，垫高后受热可能会稍微不均匀，建议中途翻个面，这样芝士融化得更完美，口感更棒。