如何用电饼铛制作红枣煎饼?
电饼铛可是厨房里的好帮手,能做好多种美食呢。摊煎饼时,把面粉和水调成比较稀的面糊,可以加点花椒叶子增香,每次舀一勺放进去摇晃均匀,几分钟就能成形。做锅盔和油馍也很简单,面发好或死面都行,反复擀成圆状,根据电饼铛大小放入,大概十五分钟就好,注意别烙焦了。菜盒的做法是先拌好韭菜粉条馅,擀两张同样大小的皮包好捏边,放入电饼铛烙制,记得翻面,做好后切块食用。还可以用来烤馒头、烤包子,又快又香。友情提示,这东西很好用,不过烤的东西容易让人燥热哦。
电饼铛可是厨房里的好帮手,能做好多种美食呢。摊煎饼时,把面粉和水调成比较稀的面糊,可以加点花椒叶子增香,每次舀一勺放进去摇晃均匀,几分钟就能成形。做锅盔和油馍也很简单,面发好或死面都行,反复擀成圆状,根据电饼铛大小放入,大概十五分钟就好,注意别烙焦了。菜盒的做法是先拌好韭菜粉条馅,擀两张同样大小的皮包好捏边,放入电饼铛烙制,记得翻面,做好后切块食用。还可以用来烤馒头、烤包子,又快又香。友情提示,这东西很好用,不过烤的东西容易让人燥热哦。
电饼铛确实是懒人神器,不过说真的,摊煎饼面糊太稀容易破皮,太稠又不够酥脆,这个度真的得靠手感摸索。还有那个“花椒叶子增香”有点猎奇,我一般喜欢加葱花或者五香粉,味道更家常。至于最后那句“容易燥热”,我觉得更多是因为煎饼本身油脂和碳水高,吃多了不消化或者上火,跟工具关系不大吧,别甩锅给电饼铛啦😂