大米烧饼怎么做
程序员的假发 接着把沥干水的大米放进料理机里，打成细腻的大米浆。这里有个小窍门，加水的时候手要稳，水一定要少加，不然浆太稀不好煎。
程序员的假发 评论 (2)
确实，浆太稀了根本立不住形，一翻面就碎，要么就是吸油吸得满满当当。水多了不仅难煎，最后口感也是糊塌塌的，一点都不劲道。
确实，浆太稀的话摊出来的饼不仅不成形，口感还发黏，很难吃出米香。看来“手稳少加水”这个细节是关键，不然很容易翻车。
程序员的假发 接着把沥干水的大米放进料理机里，打成细腻的大米浆。这里有个小窍门，加水的时候手要稳，水一定要少加，不然浆太稀不好煎。
确实，浆太稀了根本立不住形，一翻面就碎，要么就是吸油吸得满满当当。水多了不仅难煎，最后口感也是糊塌塌的，一点都不劲道。
确实，浆太稀的话摊出来的饼不仅不成形，口感还发黏，很难吃出米香。看来“手稳少加水”这个细节是关键，不然很容易翻车。