大米烧饼怎么做

打好米浆后，往里面加入泡打粉、食用油、糖和盐，搅拌均匀后盖上盖子，让它静静地醒发30分钟，这样口感会更松软。

做这道大米烧饼，第一步得提前两天把大米泡好，泡到米粒变软后，一定要把水分彻底沥干，这一步是基础。

最后拿出电饼铛预热，用勺子舀入醒好的米浆，慢慢煎到两面都呈现出诱人的金黄色，就可以盛出来开吃啦，简单又美味。

接着把沥干水的大米放进料理机里，打成细腻的大米浆。这里有个小窍门，加水的时候手要稳，水一定要少加，不然浆太稀不好煎。