冻饺子用电饼铛能煎熟吗
周二早晨的咖啡 冻饺子在电饼铛里煎熟就是做煎饺了。先预热电饼铛刷底油，把饺子均匀铺入煎一下，然后加入没过饺子三分之二的热水。如果盖子盖不上，可以用其他合适的锅盖代替。等水煎干有啪啪声基本就好了。
周二早晨的咖啡 评论 (4)
其实还有个更简单的办法，电饼铛上下盘都开，不用加水直接干煎，偶尔翻面，大概十分钟也就熟了，还更香脆。
这个方法确实可行，不过新手最好盯着点，水煎干太快容易糊底。另外我觉得电饼铛受热相对均匀，比平底锅好掌控，但记得油别放太多，不然吃多了容易腻。
试过了，真不错！不过记得水开后转中小火，不然容易糊底。
这方法其实挺常见的，也就是家常版水煎饺的做法。不过要注意火别太大，不然皮焦了里面还没熟。另外，加水那步确实关键，蒸汽才能把冻饺子彻底焖熟，光靠烙肯定不行。