我觉得是可以炕熟的。先在电饼铛表面刷层油放入饺子，调小火等冻饺子化开后转中火。淋入适量食用油，半分钟后再加水，转小火焖五分钟，这样做肯定没问题。
冻饺子用电饼铛能煎熟吗
冻饺子在电饼铛里煎熟就是做煎饺了。先预热电饼铛刷底油，把饺子均匀铺入煎一下，然后加入没过饺子三分之二的热水。如果盖子盖不上，可以用其他合适的锅盖代替。等水煎干有啪啪声基本就好了。
完全可以熟，不过个人觉得口感还是不如水煮的好吃，所以我通常还是更倾向于选择水煮的方式，这样能保留更多的原汁原味。
之前刚试过一袋速冻饺子，效果很好。把饺子码放整齐后，在电饼铛里均匀撒点水，盖上盖子。热气上来两三分钟后打开翻个面，再盖盖焖两三分钟。成品外焦里嫩，颜色焦黄，非常诱人。
电饼铛预热后刷油，将冻饺子整齐码放。接着倒入没过饺子一半的水，加热七八分钟。开盖观察，如果水饺鼓胀透明说明熟了。喜欢软口的在水没干前盛出，喜欢脆皮的则等水分完全烧干再取用。
当然能熟，主要技巧是需要加水，并且保持上下温度均衡。这样做出来的其实就是一种水煎饺子，利用蒸汽和油共同加热，确保内部熟透且底部酥脆。
操作起来很简单，先别开火，在电饼铛底部刷一层油，把冻饺子整齐摆好。开启上下加热，关键是往锅里倒半碗水，盖紧盖子。等到水分蒸发完，听不到滋滋声时打开，看到底部金黄即可，跟外面卖的煎饺锅贴差不多。