冻饺子用电饼铛能煎熟吗
猫咪控阿呆 当然能熟，主要技巧是需要加水，并且保持上下温度均衡。这样做出来的其实就是一种水煎饺子，利用蒸汽和油共同加热，确保内部熟透且底部酥脆。
猫咪控阿呆 评论 (1)
试过，真的可以！不过要注意火候，千万别一上来就猛火，容易皮焦里生。最好先刷层薄油煎出底脆，再倒点热水盖盖焖一会，最后把水收干。这样出来的饺子底脆皮软，比煮的还香，就是记得别用太厚的冻饺子，否则中间容易夹生。
猫咪控阿呆 当然能熟，主要技巧是需要加水，并且保持上下温度均衡。这样做出来的其实就是一种水煎饺子，利用蒸汽和油共同加热，确保内部熟透且底部酥脆。
试过，真的可以！不过要注意火候，千万别一上来就猛火，容易皮焦里生。最好先刷层薄油煎出底脆，再倒点热水盖盖焖一会，最后把水收干。这样出来的饺子底脆皮软，比煮的还香，就是记得别用太厚的冻饺子，否则中间容易夹生。