说到电饼铛能做什么饭，那可真是太多了。我的电饼铛号称是美食打印机，想做什么直接就能打印出来。虽然这个噱头让我家老公闹了个笑话，他取快递时翻箱倒柜没找到，结果发现就是地上的打印机。不过这机器确实厉害，中式西式的面食、肉类、蛋类菜类都能胜任。火力均匀，全自动，不用看火凭经验，特别适合厨房小白和老手。我做过各种饼类，像葱花饼、手撕饼、麻酱饼、鸡蛋灌饼、馅饼都适合，西式的披萨、口袋饼、佛卡夏、煎吐司、法棍也能做。肉类方面，烤鸡翅、排骨、鱼虾蟹类、海鲜类，还有猪牛羊肉都能烤。
用电饼铛怎么做博山肉烧饼？电饼铛还能做什么饭？
给大家分享一个我家最喜欢做的馅饼做法。材料需要中筋粉200克，温水120克，韭菜500克，鸡蛋5个。先和面，温水逐渐加到面盆里，把盆底的面搓干净，揉光滑后醒发大概1个小时，再揉光滑。醒面的时候准备馅料：韭菜洗净控干水切小节，鸡蛋打散炒熟，韭菜倒入锅内放香油搅拌均匀，包之前再放盐和蘑菇精搅匀。面团中间掏个洞，扩大搓成条状，分成块压扁，面皮擀薄放上韭菜，转圈捏上边。包好后锅内放油烧热，把馅饼放进去，有褶的一面朝下，顺势压扁。一面烙好翻面，等双面都上色了就可以出锅了。
电饼铛做博山肉烧饼的详细步骤是这样的：首先准备原料，猪肉500克，面粉400克，少许葱姜、酱油和花生油。把肉洗净剁成肉馅，加上调料腌制一会儿。和面后醒一下，把面团分成若干小块。将小面团擀成薄饼，最好是长方形，注意中间厚四周薄，然后放上肉馅，肉馅要放成长方形，直接抿到面皮中央。电饼铛提前预热，里面稍微放点油，把火烧放进去。煎一会儿后翻面，看看第一面是否已经焦黄，如果火候不够可以反复煎两面。等看到烧饼鼓起来，就证明已经熟了，这时候就可以出锅了，可以直接吃，也可以从中间切开一半一半吃。
电饼铛烤羊肉的做法其实很简单。主料准备香菇250克、平菇200克、海鲜菇200克、猪里脊250克、香肠200克、羊腿肉300克。辅料需要油、盐、烧烤料、洋葱、黄瓜和生菜。首先把羊腿肉洗净切成片，用盐和烧烤料腌上，再倒入适量食用油拌匀。香肠和猪里脊也切好，同样用盐和烧烤料腌上并加油拌匀。菌类部分，海鲜菇和平菇洗净挤干水分，香菇洗净挤干水分，这三种菌类放一起都用烧烤料和油拌匀。洋葱切片，黄瓜切段，生菜洗干净。电饼铛下盘加热倒油，把准备好的菜都放上去烤熟，最后用生菜叶包着吃就行了。