电饼铛煮栗子怎么判断熟了？电饼铛能做什么饭？

电饼铛做饼特别方便，在表面抹上油，把饼放进去，等指示灯熄灭就能拿出来。它还能当炒锅用，优势是不容易糊。煎鸡蛋很简单：把鸡蛋液准备好，电饼铛预热后两面抹油，倒入鸡蛋液盖上盖等几分钟，指示灯灭了就能出锅食用。

烙葱花饼放花生油比较多，我做的是死面饼，面切成大块拽成长条，放葱花十三香少许盐，刷点油卷成圆形擀成大饼放进电饼铛，反复正反面加热，熟了后香气扑鼻。健康一点可以用橄榄油，香一点可以用猪油，或者用菜籽油熬的葱油，加少许大料洋葱大葱小葱和香菜头炸到金黄沥出，这油可以拌面拌凉菜。和面要用80度水，面稍软一些，出来软香葱香扑鼻。一般我们这里用花生油，自己种的花生。我家用的葵花籽油做的饼也很好吃，关键是面要和好。烙饼放混合油最好，素油和猪油比例4:1左右，猪油起酥效果很好。

用电饼铛做中式披萨很有趣：准备好饼和鸡蛋液，电饼铛抹油后倒入鸡蛋液，放上饼加热几分钟，等指示灯熄灭，把粘鸡蛋的面朝上就能吃，还可以在鸡蛋液里加西红柿、火腿或蔬菜。用电饼铛加热剩饭特别美味，比如剩饺子、米饭等都能带来不一样的味道。

首先选小一点的油栗，因为个头小容易卡上电饼铛盖，太大就不适合了。然后用刀在每个栗子中间划一刀，切好口后用水洗净，不用控水，保留些水分在烤制时会产生蒸汽更容易熟透。把栗子平铺在电饼铛里，加适量水，盖上盖子大约十来分钟，打开查看熟了就可以出锅。

电饼铛对我来说太实用了，平时在家做馅饼、烙饼、薄饼、摊煎饼、摊鸡蛋、炸花生米、煎鱼、煎鸡翅、炒芝麻、炒香料等等用处很多。它更新换代也很快，从最初单一温度调档到多功能可调温，再到悬浮式可完全打开两面使用，后来又有了可拆卸饼铛清洗功能，再之后加深内壁深度方便煎饺、煎鱼煎肉。电子产品发明新产品快，购买节奏有点跟不上呢。