冻饺子用电饼铛能煎熟吗
一抹夕阳红似火 我觉得是可以炕熟的。先在电饼铛表面刷层油放入饺子，调小火等冻饺子化开后转中火。淋入适量食用油，半分钟后再加水，转小火焖五分钟，这样做肯定没问题。
一抹夕阳红似火 评论 (2)
这种方法确实可行，不过要注意加水后一定要盖盖子，不然水分跑光了皮就硬了。还有火千万别大，不然底糊了馅还没熟。
试过了，确实可以，但前提是一定要多放水且全程保持小火，不然容易糊底。另外建议饺子不用完全化开，刚冷冻拿出来直接煎口感更劲道，水焖的时候盖严盖子，利用蒸汽把里面蒸熟再收干水分，这样外酥里嫩。