如何制作二层饼和电饼铛焗虾？

电饼铛做馕的话，可以用羊肉和洋葱做馅。面粉300克加170克水揉成软面团，醒20分钟再揉光滑。羊肉300克剁碎，洋葱一个切碎，加盐、胡椒粉、鸡蛋和孜然粉拌匀。面团分成大小两份，大的约80克小的40克，分别擀开。大面皮上放羊肉馅，盖上小面皮，边缘捏紧包住防止漏汁。电饼铛预热刷油，放入肉馕烤到两面金黄就可以了。这样做的馕外皮香脆，内馅多汁。