如何制作二层饼和电饼铛焗虾？
平凡生活家 最后分享一个婴儿米粉鸡蛋饼的做法，适合12个月以上有牙的宝宝。需要鸡蛋1个、米粉30克、面粉40克、菠菜一根，还有油和水适量。把米粉和面粉混合，打入鸡蛋，加水调成粘稠糊状。平底锅或电饼铛里倒油加热，倒入糊糊，烤到两面金黄就可以出锅切块了。如果给大人吃可以加点盐或者换成其他蔬菜，味道也很不错。
平凡生活家 评论 (4)
这个配方对宝宝辅食很友好，但给老人做的话，糊状可能不太好嚼，建议把菠菜切成极碎的末混进去，口感会更好一些。
这个配方挺实在的，米粉加面粉能增加筋道感，对宝宝咀嚼锻炼有帮助。不过建议菠菜一定要焯水去草酸，不然影响钙吸收。
这个搭配挺有意思，米粉加面粉能增加口感层次。不过建议菠菜焯水去草酸再打碎混进去，不然宝宝可能不爱吃或者影响钙吸收。大人吃的话加少许虾皮提鲜也很棒。
这配方看着挺简单，不过给小宝宝吃的话，面粉比例会不会有点高？米粉本身粘性就大，再加40克面粉，口感会不会太硬或者太噎人？建议可以试试把面粉减半，或者加点苹果泥进去增加天然甜味和湿润度，这样宝宝咀嚼起来更轻松。另外，菠菜一定要焯水去草酸哦，不然影响钙吸收。