发面饼子怎么做

先把300克面粉倒进干净容器里，加入1.5克酵母和3克泡打粉搅匀。接着慢慢倒入250克温水，要边加水边搅拌，直到面粉变成没有干粉的面絮状。这时候倒入5克食用油继续搅拌，油能让面团更柔软，凉了也不会发硬，这步特别关键。