发面饼子怎么做

发酵好的面团要移到抹了油的面板上，手上也抹点油防粘。把面团像揉馒头那样排气，揉到表面光滑再搓成长条。分成均匀的剂子后，取一个捏成中间厚边缘薄的面皮，包入调好的糖馅。