发面葱花饼怎么做好吃？
养生达人李阿姨 我是铲子爱厨房的球球妈，来分享一个超简单的发面葱花饼做法。做发面饼最关键的不是分层，而是要锁住水分，让饼吃起来柔软就对了。准备面粉500克，酵母粉5克，加温水和成比较稀的面糊状，盖上盖子发酵到两倍大。小葱切葱花，等面发好后把葱花和盐放进去搅拌均匀。锅底刷油，直接把面糊倒进去摊平，盖上盖子小火慢烙，一面金黄后翻面继续烙，两面都煎到金黄色就能出锅了。切成喜欢的形状摆盘就行。这里有个小提示，做这道发面饼一定要多放水，面糊调得稀一些，这样烙出来的饼才会特别柔软好吃，比外面早餐店卖的还香！