粉面煎饼和杂粮煎饼的做法是什么？

酱料是杂粮煎饼味道的关键，每家味道不同主要就差在酱上。甜面酱可以自己熬，辣椒油的做法更简单——买点干辣椒搅碎，烧热油直接浇到辣椒碗里，再撒点芝麻就行。想味道更好可以在烧油时放小葱做成葱油，或者放八角，油热后把葱和八角捞掉再浇辣椒，香味更浓郁。