河沿肉饼应该怎么做

河沿肉饼需要准备猪肉馅500克、面粉150克、鸡蛋2个、洋葱和大葱各1个。首先把洋葱切丁，大葱切段，姜切末，和肉馅混合后加盐、酱油、料酒等调料腌制15分钟。接着用面粉和鸡蛋调成面糊，将肉馅搓成饼状裹上面糊，热油下锅煎至两面金黄，最后用厨房纸吸油即可。