河沿肉饼应该怎么做

另一种做法是用500克肉末加葱姜蒜末、盐糖料酒等腌制20分钟，打入一个鸡蛋并加面粉搅拌粘合。揉成肉球后热油煎制，煎到表面微凸金黄后吸油。肉饼可以直接吃或者配米饭面条，切小块更方便入口。